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上海交大海洋学院教师曹玲在《Nature》发表最新科研成果

       2020年8月19日,上海交通大学海洋学院教师曹玲在国际顶级期刊《Nature》上,以共同通讯作者和共同指导作者的身份发表了题为《The Future of Food from the Sea》的长研究论文(Article)。该论文是与美国加州大学圣塔巴巴拉分校的教授Christopher Costello和智利天主教大学的教授Stefan Gelcich等人合作完成。

       随着世界人口的持续增长,人类对食物的需求也一直在增加。通过对2050年人口和收入的预测表明,未来人类每年将需要5亿吨的肉类食品,比当前的产量多出38%。由于陆地水和土地资源的限制,未来传统的农业生产将难以满足人类对蛋白质的需求。而海洋能在多大程度上缓解这一压力呢?

       该研究的主要发现是通过加强对海洋的可持续管理,可以显著增加蓝色产品(通过养殖或捕捞获得的鱼、虾、贝类)的产量。到2050年,营养丰富、富含蛋白质的海洋蓝色食品有望满足98亿人口对肉类产品需求增量的25%,将对全球粮食和营养安全作出重大贡献。这一切的关键前提是可持续海洋管理,包括改善捕捞管理、养殖政策改革、饲料技术创新等。该研究分析,如果对提升海洋捕捞业的可持续管理,到2050年,捕捞产量将大约增加16%。相反,若不能改善捕捞管理,则可能导致产量大幅减少。若能加快水产饲料鱼类原料的替代开发,减少养殖对野生饵料鱼类的依赖,推进生态友好型水产养殖,未来海洋养殖鱼类的产出也将显著提升。

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图1. 政策改革和技术创新情景下的蓝色食品供应曲线:(a)海洋捕捞;(b)海水鱼类养殖;(c)海水贝类养殖

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图2. 海洋蓝色食品的供应需求曲线:(a)海洋捕捞;(b)海水鱼类养殖;(c)海水贝类养殖

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图3. 三种需求情景下当前和未来海洋食物的构成。其中,a:当前海洋食物的构成;b-d:在当前(b)、未来(c)和极端(d)需求的情况下,未来(2050年)海洋食物的构成。

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       曹玲,上海交通大学海洋学院长聘教轨副教授,博士生导师。主要研究领域涉及海洋生物资源开发与生态综合管理、生态环境保护及政策研究、环境影响评估等前沿社会与科学问题。迄今为止,已在主流学术期刊上发表30多篇高水平论文,并以第一作者或通讯作者身份在国际顶级综合期刊《Nature》、《Science》和《PNAS》发表文章。

       论文链接https://www.nature.com/articles/s41586-020-2616-y

曹玲 谢安琪
海洋学院
       

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